Thịt lợn chiên khô ấm áp bên gia đình ngày cuối tuần

Thịt lợn chiên khô là món ăn rất đơn giản, cùng với hương vị ngọt ngọt, mặn mặn rất phù hợp cho trẻ em và người lớn nhân dịp họp mặt cuối tuần.

Món này có thể ăn chơi, nhâm nhi hay ăn với cơm hoặc với xôi đều rất ngon miệng.

Nguyên liệu:

- 500 gram thịt lơn lưu ý nên chon miếng thịt có chút mỡ để khi chiên miếng thị sẽ không bị khô, khi ăn có vị ngậy ngậy của mỡ

- 1 muỗng canh dầu hào; 

- 1/2 muỗng cà phê bột nêm; 

- 1 muỗng cà phê đường; 

- 1 muỗng cà phê tiêu; 

- 1muỗng cà phê mè trắng; 

- 4 tép tỏi băm; 

- 1 muỗng cà phê rượu trắng (không có cũng được).

Cách chế biến món thịt chiên khô:

Bước 1: Thịt lợn đem rửa sạch lau khô, thái miếng không quá mỏng vừa miếng.

Sau đó, cho thịt heo vào tô cùng với các gia vị trộn đều để ướp ít nhất 3 tiếng hay qua đêm cho thịt thấm đều.

Bước 2: Cho thịt lên khay nướng 30-40 phút ở nhiệt độ 100 độc C.

Bước 3: Qua 40 phút lấy khay thịt ra (lúc này thịt chưa chín hết nhưng hơi khô).

Bắc chảo dầu lên bếp, dầu nóng cho thịt vào chiên với lửa cao hơn trung bình 1 chút.

Thịt vàng thì gắp ra dĩa có lót giấy thấm dầu.Với cách chế biến này, bạn sẽ hài lòng với món thịt heo khô của mình.

Rất đơn giản, lại ngon miệng. Chúc các bạn thành công và ngon miệng với món thịt heo chiên khô nhé!

Nghệ thuật sống | món ngon mỗi ngày | blog Thu Hường | Sườn xào chua ngọt | Đùi gà rán